Chodzi o tamtejsze, zagraniczne klasy gastronomiczne. Młodzi kucharze z ''Budowlanki" odbędą praktyki w renomowanych hotelach i restauracjach w Niemczech. Za granicę pojedzie kilkudziesięciu uczniów oraz opiekunów.
– Projekt, który napisaliśmy zakłada praktykę na przestrzeni dwóch lat, już w marcu zaplanowano pierwszy wyjazd – informuje Urszula Więcek, dyrektor Zespołu Szkół nr 1 w Koźlu. Kolejna grupa odbędzie staż w listopadzie, a potem w maju, za każdym razem potrwa on miesiąc czasu. – Zależało nam przede wszystkim na praktykach w kuchni i obsłudze konsumenta, dokładnie to zakłada nasz projekt – dodaje Urszula Więcek.
To nie jedyne przedsięwzięcie finansowane z pieniędzy zewnętrznych, bo szkoła z Koźla realizuje także inny projekt, tym razem we współpracy z partnerami z Czech, Rumunii oraz Portugalii. Wkrótce placówka otrzyma też nowoczesny sprzęt do pracowni gastronomicznej.
KS
Fot. Starostwo Powiatowe
